Menü

Törtchen Räucherlachsforellentatar mit Ingwermousse & Gurkenrelish/

Röllchen Rote Bete gebeizte Lachsforelle

Terrine Wachtel mit Gänseleberkern/

Wildpreiselbeeren/ Meerrettichcreme/ Brioche

Surf & Turf:

Doppelte Rinderkraftbrühe & Trüffelravioli/

Cappuccino vom Hummer

Gegrillte Jakobsmuschel/

Apfel-Rahmsauerkraut/ Safran-Riesling-Soße

Champagnercreme-Sorbet

Gegrilltes Entrecote/

Petersilien-Trüffel Püree/ rote Zwiebelmarmelade/

Steinpilzrahmsoße

Pochierte Schokoschnitte/

Minitörtchen Schokoladenmousse mit Birne im Baumkuchenring/

Mango-Creme-Eis

6 Gänge 110,00 Euro

7 Gänge 125,00 Euro

Geöffnet nur Freitag & Samstag ab 18.00 Uhr/ Reservierung erforderlich

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Eine Übersicht über unsere aktuelle Tischverfügbarkeit finden Sie in unsererm Reservierungskalender.